Além das cenas de Manoel Carlos

Búzios é muito melhor do que aparece na novela do Manoel Carlos, Viver a Vida. Quem já foi lá sabe bem disso. Mas há oito anos a cidade fica especialmente atrativa nesta época do ano. Chegou a hora do Festival Gastronômico de Búzios, nesta sexta (23) e sábado (24). As ruas da cidade se transformam em ponto de encontro da gastronomia mundial. Restaurantes que habitam o litoral criaram receitas que pretendem atrair um público exigente, mas para gastar pouco. As entradas saem a R$10, pratos principais a R$ 15 e sobremesas a R$ 8. Neste fim de semana as praias não serão as protagonistas da cidade, casas como Sawasdee, Satyricon, Pátio Havana e Parvati - e seus pratos especiais para o festival - também serão fortes atrativos. Vale a viagem!

Uma palhinha dos cardápios:

Sawasdee - Khao Mok Gung: camarão, pimenta picada, nampla, curry, cebola e arroz jasmim.
Satyricon: Combinações que podem ser montadas e combinados pelo cliente: filé de sardinha, polvo, mexilhão gratinado, tomate seco, atum, grelhados de berinjelas, pimentões verde, amarelo e vermelho e abobrinha.

Brigittas - Steak tartar a moda russa: Filé mignon cru, picado na faca e temperado com cebola, alcaparras verdes, páprica, mostarda dijon. 

Quadrucci: Cogumelos paris gratinados: recheados com gorgonzola e ragu de cogumelos

Entre e divirta-se

Escrevo este texto para, em primeiro lugar, pedir minhas sinceras desculpas. Estive totalmente ausente deste cantinho gastronômico. Mas foi por uma boa causa - causa esta que contarei aqui mais para frente. 

Meu post de hoje é dedicado a uma figuraça. O nome dele é Helio e o cara sabe como vender seu peixe. E, apesar das milhões de atrações que sua loja oferece, uma das melhores coisas da Cosa Nostra (Rua Visconde de Pirajá, 303, Ipanema) é mesmo escutar a empolgação com que Helio fala de seus produtos. "Já viu trufa fatiada? Não? Aqui a gente tem!", frase clichê do vocabulário dele que oferece as melhores munições para quem ama a gastronomia. Azeite? Muitas opções, sem esquecer de falar os dois que levam frutas: limão siciliano e laranja. Eu, sinceramente, não faço ideia de como ele consegue trazer tantos produtos exclusivos, mas seus 28 anos de labuta explicam. 

Já ouvi muito falar do Helio, antes mesmo de conhecê-lo:

- Você não encontrou algum ingrediente da receita? Vai na loja do Helio que lá tem com certeza, disse uma moça para o colega que fez a pergunta. 

- Mas você nem sabe o que foi?, indagou o senhor.

- Não, mas sempre que preciso de algo que não se encontra em lugar algum, lá tem - continuou. 

E é isso mesmo. Visitei a loja e experimentei coisas maravilhosas, as quais ainda não conhecia. Doces mineiros, azeites requintados, amêndoas e mais algumas guloseimas. Até que Helio nos presenteou com uma lata - uma embalagem pra lá de antiquada - de origem mineira. Dentro dela está a melhor goiabada do mundo. Onde tem para vender? Na loja do Helio, a Cosa Nostra. O produtor da goiabada Zelia só vende para o Helio no Rio. 

Foi a sobremesa do fim de semana na minha casa. Ela vai bem com sorvete, com queijo, pura... de qualquer modo é gostosa. Pedacinhos de goiaba com a cremosidade que só a goiabada feita artesanalmente consegue. Vale a pena conferir! Mas não pense que sairá de lojinha acnchegante apenas com uma simples sacolinha com uma lata de goiabada, você vai sair de lá com muitos outros produtos de primeiríssima qualidade. Prepare o bolso e, claro, o paladar!