segunda-feira, 7 de setembro de 2009

Gastronomia é aqui


Depois de descobrir o vasto mundo gastronômico que nos cerca escrevendo uma coluna semanal no Jornal do Brasil, inauguro aqui um espaço para expor tudo o que aprendi, além de novas experiências. O Blog Mesa Carioca abrigará reportagens sobre ingredientes, restaurantes, botecos, receitas, chefs e tudo que representa o universo da gastronomia. É também uma homenagem a pessoas que me ensinaram muito, como Conceição Neroni, David Zisman, Roland Villard, Natacha Fink e muitos outros que fazem de tudo para que uma refeição represente enorme prazer. Escreverei aqui textos para quem aprecia a arte de uma boa mesa.


Ótimo apetite - e, claro, boa leitura!


Foto: Fernando Souza testando a luz para a foto de capa da Programa. Estávamos no boteco Enchendo Linguiça, no Grajaú, experimentando o famoso joelho de porco do lugar.

12 comentários:

  1. AMEI!!! ESSA É MINHA IRMÃ!!! BOA SORTE NO BLOG E NOS NOVOS DESAFIOS QUE SURGIRÃO!! TE AMO!!

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  2. boa sorte! com o projeto!!! eu tb já fotografei lá no enchendo linguinça!! ;P
    bjs!
    www.felipeoneill.blogspot.com

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  3. Oi Renata!!

    Escrevo para desejar boa sorte no sue blog e para continuar contando com as novidades do America!!

    Tudo de mellhor pra vc em sua nova empreitada de vida!! :)

    Bjkas;
    Valeria Lopes - AsseSSorando Comunicação

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  4. Rê, que bom saber que você está 100%... Um barato a ideia do blog...
    Boa sorte, tudo de bom e sucesso!!!
    Beijos, Ju Almeida (Factual Comunicação)

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  5. Vou estar de olho aqui!
    Boa sorte em seus novos projetos!
    Beijo

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  6. Adorei a casa nova! E começou bem, com o joelho de porco. Delícia, né
    Beijos.

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  7. Sua irmã me disse q vc dará ótimas dicas!vou aguardar!

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  8. bacana, hein?!?!?!
    boa sorte querida.

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  9. Ret, boa sorte nessa nova etapa!
    E ficarei de olho em suas dicas aqui no blog!
    Bjs!

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  10. Renata
    Òtimas dicas. O Enchendo linguiça eu conheço. Agora vou testar a padaria, já fiquei com água na boca.
    Boa sorte! sucesso!
    bjs
    Dulce

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  11. Joelho de porco???? Ui! nem quando eu tava na terra do porco, lá na Alemanha!!! Mas adorei a idéia do blog! beijos!

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  12. Boa Sorte nessa nova etapa da sua vida! Adorei o blog! Vou ficar de olho nas dicas!!
    Beijoss

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